| 15.01.1968 |
Geburt
in Lübeck |
| 1974-1978 |
Besuch
der Grundschule Niendorf/Ostsee |
| 1978-1986 |
Besuch
des Ostseegymnasiums Tdf. Strand |
| 01.08.86-30.06.89 |
Ausbildung
zum Koch im Münchener Restaurant Franziskaner |
| 01.07.89-15.09.89 |
Sommersaison
im Hotel Seeschlösschen/Tdf. Strand als Commis
Saucier |
| 01.10.89-01.04.90 |
Reise
nach Südostasien/Australien(davon 10 Wochen als
Koch in Sydney) |
| 15.04.90-31.12.90 |
Koch
im Pommernzentrum Travemünde |
| 01.01.91-31.12.91 |
Wehrdienst
als Koch in der Versorgungsschule List/Sylt und im Offiziersheim
Kiel |
| 15.03.92-15.11.92 |
Anstellung
als Commis Entremetier im Lübecker Restaurant Wullenwever |
| 01.12.92-31.03.93 |
Alleinkoch
im Restaurant Normandie Kiel |
| 15.04.93-15.09.93 |
Reise
Südostasien/Australien/Neuseeland |
| 01.10.93-15.03.94 |
Patissier
im Restaurant September Kiel |
| 01.05.94-30.04.97 |
Küchenchef
im Restaurant König Albert in Dresden |
| 15.09.97-15.12.97 |
Küchenmeisterlehrgang
in Bad Reichenhall mit erfolgreichem Abschluß |
| 01.03.98-30.06.99 |
Küchenchef
im Seminar- und Ferienhotel Bruhnskoppel/Malente |
| 01.07.99-30.04.01 |
Souschef
im Hotel Schloß Lütgenhof/Dassow
|
| seit
01.05.01 |
Selbständig
als "Mietkoch" |
